김치

1️⃣ 食材としてのキムチ

• キムチは韓国を代表する発酵食品で、主にキャベツや大根などの野菜に唐辛子などの調味料を混ぜて発酵させたものを指します。

💡 ヒント

「김치」は韓国の伝統的な発酵食品であり、日本語では「キムチ」と呼ばれています。主にキャベツや大根などの野菜に唐辛子やにんにくなどの調味料を混ぜて発酵させて作ります。多種多様なキムチが存在し、その種類や味は地方や季節によっても異なります。