고추장
1️⃣ チリペースト
- 韓国料理でよく使われる辛い調味料で、唐辛子、もち米、塩などを発酵させて作られます。
▷ 이 요리에는 고추장이 들어가요.
（この料理にはチリペーストが入っています。）
▷ 고추장으로 맛을 낸다.
（チリペーストで風味を出す。）
💡 ヒント
「고추장」は韓国料理において頻繁に使われる調味料で、その独特の辛さと深みが特徴です。韓国の伝統的な発酵食品で、唐辛子やもち米、塩などを発酵させて作られます。トッポッキやビビンバなどの料理に欠かせない存在です。